Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/5887
Título : Entrevista a Elena Lazos. Agrodiversidad y alimentación saludable en México.
Otros títulos : Los investigadores del IIS-UNAM opinan
Autor : Instituto de Investigaciones Sociales
Cabrera, Ehécatl
Palabras clave : Agrodiversidad
Conservación de la agrobiodiversidad -- Mexico
Conocimiento ecologico tradicional -- Mexico
Fecha de publicación : 2018-05-17
Resumen : Hace unos 30 o 40 años teníamos una rica agrodiversidad y esa agrodiversidad por cuestiones de mercado se ha ido empobreciendo, cada vez perdemos más especies y más variedades, señaló Elena Lazos Chavero, investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM. Si queremos tener un México de una agricultura sana, pues necesitamos entonces tener ese vínculo y responsabilidad de los consumidores hacia nuestros productores. Debemos construir nuestro plato del buen alimentarse con productos que provengan de nuestra agricultura nacional, de nuestros propios productores y que tengan una rica diversidad, afirmó la investigadora.
Cobertura espacial : México
Cobertura temporal : Siglo XXI
Medida / Duración: 3:41 min.
URI : http://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/5887
Tipo: Video
Información de contacto: repositorio.iis@sociales.unam.mx ; biblioteca.iis@unam.mx
Liga relacionada: https://youtu.be/leZvPVqtLvY
Aparece en las colecciones: Los Investigadores Opinan

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Entrevista a Elena Lazos2018.jpg114.64 kBJPEGVista previa
Visualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.