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https://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/5887
Título : | Entrevista a Elena Lazos. Agrodiversidad y alimentación saludable en México. |
Otros títulos : | Los investigadores del IIS-UNAM opinan |
Autor : | Instituto de Investigaciones Sociales Cabrera, Ehécatl |
Palabras clave : | Agrodiversidad Conservación de la agrobiodiversidad -- Mexico Conocimiento ecologico tradicional -- Mexico |
Fecha de publicación : | 2018-05-17 |
Resumen : | Hace unos 30 o 40 años teníamos una rica agrodiversidad y esa agrodiversidad por cuestiones de mercado se ha ido empobreciendo, cada vez perdemos más especies y más variedades, señaló Elena Lazos Chavero, investigadora del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM. Si queremos tener un México de una agricultura sana, pues necesitamos entonces tener ese vínculo y responsabilidad de los consumidores hacia nuestros productores. Debemos construir nuestro plato del buen alimentarse con productos que provengan de nuestra agricultura nacional, de nuestros propios productores y que tengan una rica diversidad, afirmó la investigadora. |
Cobertura espacial : | México |
Cobertura temporal : | Siglo XXI |
Medida / Duración: | 3:41 min. |
URI : | http://ru.iis.sociales.unam.mx/handle/IIS/5887 |
Tipo: | Video |
Información de contacto: | repositorio.iis@sociales.unam.mx ; biblioteca.iis@unam.mx |
Liga relacionada: | https://youtu.be/leZvPVqtLvY |
Aparece en las colecciones: | Los Investigadores Opinan |
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Entrevista a Elena Lazos2018.jpg | 114.64 kB | JPEG | Visualizar/Abrir |
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